Geschichte
Traum vom eigenen Weingut
2016
Viele Weinliebhaber haben den Traum vom eigenen Wein. Wir haben im Jahr 2016 beschlossen, diesen Traum wahr werden zu lassen. Nachdem auf unserem Hof seit 1876 Getreide angebaut wird, stehen seit 2018 auch Weinreben auf unserem Hofgut Eichen.
Planung
Bei der langjährigen Planung haben wir uns ganz bewusst für moderne Rebsorten entschieden, die den fruchtigen Geschmack mit einer deutlichen Reduktion des nötigen Pflanzenschutzes verbinden und somit Garant für ein leckeres, ökologisches Bio Produkt sind.
Generationen-Projekt
Obwohl wir erst seit wenigen Jahren im Weinbau tätig sind, sind bei unserer Arbeit im Weinberg vier Generationen vertreten. Das zeigt, wie wir Tradition mit Innovation bei der naturbelassenen Önologie verbinden.
Pierre-Marie
Der Name war der Vorname von Pierre-Marie Hoffmann, dem Großvater von Sebastian und Philip Hoffmann, Vater von Alfred Hoffmann.
© Weinatelier Pierre-Marie. Alle Rechte vorbehalten.
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